Kakaopulver skiljer sig från malda kakaobönor då det framställs genom uppvärmning och pressning av kakaomassan. Därigenom erhålls kakaofett och en presskaka, som sedan finfördelas till kakaopulver. Vårt råa kakaopulver är kallpressat och behåller därmed dess fina struktur.
Vårt kakaopulver kan användas på många sätt, såsom i smoothies, bakverk och desserter eller för att göra egen choklad.
Latinskt namn: Theobroma cacao
Ingredienser: Ekologiskt kakaopulver
Ursprung: Peru
Förvaring: Förvaras torrt och svalt
Näringsvärde per 100 g
Energivärde: 1840,96 kj / 440 kcal
Fett: 21 g
- varav mättat fett: 4,8 g
Kolhydrater: 64 g
- varav sockerarter: 0 g
Protein: 20 g
Fiber: 33,9 g
Salt: 0,2 g