Hjärnan och nervsystemet innehåller särskilt höga halter lecitin. Även galla innehåller lecitin. Helhetshälsas lecitin har naturligt ursprung och kommer i praktisk pulverform.
Hälsoeffekter
Lecitin är en god källa till fosfor och kolin. Dessa har flera hälsoeffekter:
Bra för levern
Kolin bidrar till att bibehålla normal leverfunktion.
För fettförbränning och kolesterol
Kolin bidrar till normal fettomsättning.
För normal homocysteinnivå
Kolin bidrar till normal homocysteinomsättning (vilket betyder att kolinet bidrar till att homocysteinnivån inte blir för hög).
För cellmembran, benstomme och energi
Lecitin innehåller fosfor. Fosfor bidrar till cellmembranens normala funktion.
Fosfor bidrar också till att bibehålla normal benstomme och normala tänder.
Fosfor bidrar till normal energiomsättning.
Dosering
Tillredning, en portion: 1-2 matskedar att blanda i valfri mat eller dryck.
Näringsvärde per 100 gram per matsked (10 g)
Energivärde 719 kcal/2962 kJ 72 kcal/296 kJ
Fett i form av fosfolipider 83 g 8,3 g
därav mättat 20 g 2 g
därav enkelomättat 11 g 1,1 g
därav fleromättat 52 g 5,2 g
Kolhydrater 1 g 0,1 g
Fiber 0 g 0 g
Protein 0 g 0 g
Salt 0,08 g* 0 g
*Saltinnehållet beror uteslutande på naturligt förekommande natrium.
Innehåll per matsked % av Dagligt referensintag, DRI
Fosfor 300 mg 43 %
Kalium 100 mg 5 %
Kolin 310 mg -
Fosfatidylkolin 2400 mg
Fosfatidylinositol 950 mg
Fosfatidyletanolamin 2000 mg
Fosfatidinsyra 350 mg
Ingredienser
250g Lecitinpulver från solros.
Förvaring: Torrt och svalt. Undvik direkt solljus.